寻找正宗的格瓦斯

文/子瑞 盛夏季节,家中总是常备着几箱格瓦斯,近些年来已经成为习惯。在家中宅着看电视的时候,出门亲近大自然的时候,又或是在图书馆里陶醉于书海中的时候,随手打开一瓶格瓦斯,它标识性...

哈尔滨往事25:日俄议和哈尔滨全面开放

日俄两国在经历了一年半的异常惨烈的交战之后,俄国战败的大局已定,同时又因国内爆发革命而无心恋战,而日本虽属战胜方却也精疲力竭难以为继,在这种情况下,1905年7月奉天(沈阳)战区的清...

发现哈尔滨的美

远远地看着 默默地想着 偷偷地哭着笑着…… 感谢@丁娜娜的投稿,一张照片+三行文字,描述了一个正在写生的画者。他在街上画风景,画风景的他成为更多人眼中的风景。 更多随手拍,...

大话哈尔滨:城市故事的讲述人

今日《新晚报》C10版刊登了我的一篇文章《大话哈尔滨:城市故事的讲述人》,这篇文章是在本月初,新晚报寇编辑向我约的稿。大话哈尔滨已经被本地媒体报道多次,但以往大多关注网站的作品,讲...

哈尔滨往事22:旅俄华工华人中的共产党

旅俄华工是中国无产阶级的一部分,而且由于生活在十月革命的国度,所以又是中国无产阶级最先觉悟的部分,早在中国共产党诞生之前就成立了共产党组织。 从19世纪下半叶到第一次世界大战期间,...

舌尖上的哈尔滨—锅包肉

锅包肉,原称锅爆肉,正宗哈尔滨美食,后传入其他地方。据刘玉清的《辽菜考论》记载,此菜为哈尔滨首任道台府道台杜学瀛的厨师,被誉为“滨江膳祖”的名厨郑兴文所创,他为适合各国人口味,在“...

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