哈尔滨酒事·整点儿啥——是真哥们就喝“大绿棒子”

 

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朋友聚会,白酒少了,葡萄酒多了豪爽场面,分两派,有人越喝越淡,有人非“绿”不喝 居家消遣,多了碳酸饮料口感的鸡尾酒。

场合

葡萄酒唱主角

珍藏白酒装矿泉水瓶

“何以解忧,唯有杜康。”这句小时候常听到的祝酒词,这些年很少听到了。因为大家都不怎么喝杜康他老人家的酒了。

在江北一位茅台酒收藏人士的房子里,记者看到了各个年份的茅台酒。他告诉记者:空瓶里的酒都是他喝的,茅台酒700元一瓶卖不出去的时候,他买了一屋子的茅台酒,包括小瓶的试饮装。几年后,茅台酒价格飙高,现在又下来了。“这和目前厉行节俭的社会风气有关。而且,现在喝白酒的人也确实少了。我现在都开始喝干白葡萄酒了。”

姜女士和朋友在王朝海鲜聚会,从家里带了两瓶葡萄酒。阳帝酒窖会展店的店长赵峥告诉记者,这几年葡萄酒的消费逐年增加。而且变化趋势很明显,正在从宴会团购向市民的日常消费转变。“市民的消费理念在转变,饮酒已经不仅是应酬,很多人开始追求健康和情调。”赵峥告诉记者,以前价位较高的酒比较有市场,现在二三百元一瓶的葡萄酒成为市场主力。葡萄酒正在从高档宴会走进普通市民的周末小聚和日常生活。

也有坚持喝白酒的“高大上”人士,把二十年的窖藏好酒,甚至市面上根本见不到的酒曲装进矿泉水瓶,带进酒店。不是为了逃避不允许自带酒水的用餐浅规则,而是想用一种低调的方式,让朋友尝尝自己新得的神秘好酒。好酒没有奢华的外衣,不懂酒的人一般还真喝不出她的身价。

文化人走淡爽路线喝“大绿棒子”的是真哥们

主力

文化人走淡爽路线

喝“大绿棒子”的是真哥们

大杯喝啤酒,几乎是豪爽的哈尔滨人性格中的一部分。仅去年为期17天的哈尔滨啤酒节就消耗掉1150吨啤酒。

以前,冰城人喝啤酒只讲量,不讲品质。现在“青岛纯生”、“哈啤纯生”的走红,反映出不少市民的消费心理:既不能丢了哈尔滨人的豪爽,又要有量,最重要的是,不能喝多了“走板儿”。于是饭桌上齐刷刷的空瓶子,既彰显哈尔滨人的气概,而真正进肚子里的酒精量又没那么多。

这是文化人的喝法,号称土生土长的哈尔滨帅哥对“纯生”、“超干”、“淡爽”是不屑一顾的。“和朋友只喝‘大绿棒’,喝纯生的那都不是真朋友!”30多岁的葛先生这样说。他说的“大绿棒”就是我们说的大三星、大哈啤。

韩剧带热清酒追剧一族必备

韩流

韩剧带热清酒

追剧一族必备

韩剧里,年轻人和长辈一起饮酒时,侧过身,用手遮挡的动作让人印象深刻。他们酒杯里的清澈液体也让不少中国观众充满好奇。

一位韩剧追剧女,闲暇时也把韩剧里的酒研究了个透彻。“韩剧里酒统称为清酒,其实汉语发音是‘烧酒’。”这位美女告诉记者:韩剧里多数喝的是“真露”,也有喝“山”的,还有喝“清河”的,大都是用竹炭烧制的,酒的度数不高,多在20度左右。

“你看韩剧里,男女主角喝一口酒眉头紧锁,好像很痛苦,其实这酒没那么辣,有的还会感觉有点儿甜。”追剧美女说,这种酒只是吞咽的时候有些刺激咽喉,而且“上头”,有时喝完第二天头还很疼。这几年,她经常一边追剧一边喝清酒,超市里的牌子她基本都喝遍了。

果汁碳酸鸡尾酒一杯解渴也解忧

新锐

果汁碳酸鸡尾酒

一杯解渴也解忧

在哈尔滨的超市、KTV,冰锐、锐澳、红广场等鸡尾酒成为年轻人的新宠,大有超过百威、嘉士伯之势。周迅代言的锐澳更是势头强劲。

“老公喝啤酒,我怕长肚子,就喝这个,而且口感更像饮料。”王女士说,连日来的世界杯,她就是以这个为伴。锐澳不仅口味众多,葡萄+白兰地、柠檬+朗姆酒、水蜜桃+白兰地、西柚+伏特加,内含果汁,而且具有碳酸饮料的口感,酒精度3.8度。

330毫升听装的这种鸡尾酒,超市的价格不足7元。记者在货架旁站了一会儿,就有4位消费者往购物车里装这种酒。其中有3人是走到这里,出于好奇抓起一瓶,看看说明,然后每个口味都拿一瓶。

本文转载自哈尔滨日报新生活VIP专刊

配图来源

那呢子

职业媒体人,创业者。个人公众号:我30岁了(ID: me30thisyear) 宅,文字,读书,行走,记下记忆…… 个人微信号:ninannizi2010

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3 条评论

  1. 西安的左手

    哈爾濱的女孩就是漂亮!

  2. 昨天自己就着鸭脖整了两瓶!

  3. 配图看着真舒服

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