1930年代“基督亮西餐厅”账单

基督亮西餐厅,1925年开业,地址在道里外国三道街,店主为白俄М. П. ГИДУЛЯН,店名即为其俄文名字的音译,又译为“吉都良“或“吉都连”。基督亮西餐厅以高加索风味著称。

基督亮西餐厅所在的外国三道街,形成于1903年,因街面小商小贩较多,故称商市街,1959年改名为红霞街至今。1933年《最新哈尔滨市街地图》上标注有其具体位置,位于商市街路南,靠近中央大街,与街口的德商孔士洋行毗邻。

哈尔滨历史上西餐业非常发达,30年代时全市曾有260多家经营西餐的场所,中央大街最集中,“基督亮”就是中央大街区域知名的饭店。这本账单保存的非常完好,虽然是空白的没有填写,但也很罕见,是哈尔滨西餐业珍贵的见证物。

1930年代基督亮账单

1933年《最新哈尔滨市街地图》

三、四十年代中央大街与商市街(红霞街)交口

现中央大街与红霞街交口,孔士洋行旧址

宋兴文

哈尔滨市历史文化建筑保护传承课题资料采集和城市规划建筑历史研究专家组成员。端街历史文创街区发起人,老俄侨文化复合体创办人。黑龙江省哈尔滨历史文化研究会理事,哈尔滨城源历史文化研会学术研究与策划小组副组长、常务理事,哈尔滨有影响的餐饮历史文化学者及城史文物收藏家。近年来已经活化多栋历史建筑,著名的有哈尔滨市一类保护建筑“江畔餐厅”、公司街78号中东铁路会办公馆、横道河子振兴路100号中东铁路护路军军官住宅、端街4号奥谢金斯基大楼。打造了三家博物馆:横道河子中东铁路博物馆、横道河子100号博物馆、哈尔滨首家街道历史博物馆“端街博物馆”。

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