一组民国时期哈尔滨“马尔斯”糖纸

哈尔滨故事 2周前 (10-04) 0

作者:宋兴文 ,哈尔滨饮食文化史研究者,《哈尔滨美食地图》主编,哈尔滨美食旅游文化产品第一品牌;故纸旧影哈拉滨的博客主编,首个关注哈尔滨老商号的博客。微信公众号:哈尔滨美食地图发现之旅(微信号:hrbincatesmap),联系方式:554687269@qq.com


这批老糖纸是民国时期哈尔滨著名的外侨糖果厂——马尔斯巧克力糖果点心厂的糖果包装纸。

马尔斯糖果厂(店),哈尔滨历史上著名的糖果工厂,1925年无国籍犹太人Б.Л.楚基尔曼购买了特卡琴科的“糖果巧克力和蛋奶饼”工厂,更名为“马尔斯”,并注册了商标。厂址在南岗比利时街111号(今比乐街)。在哈尔滨开设有四家茶食店,分别在道里中央大街、新商业街、松花江街和和果戈里街,主要生产销售糖果、点心、冷饮等。商标为英文“MACS”,图案为一只鹰飞翔在地球上。

中央大街马迭尔旅馆对面的销售点即是著名的马尔斯茶食店,1931年后增添了俄式大菜,成为哈尔滨著名的西餐厅。1948年,马尔斯改由中国人郑振生经营,改名为“联谊饭店”。1950年,改为“再励奖章工厂”而停业。

声明:

  • 文责自负,本文内容版权与最终解释权归原作者所有,个人观点不代表本站立场。
  • 欢迎转载,但必须保留完整的作者信息(包括作者联系方式)以及本文出处(来自大话哈尔滨)。转载前须与作者联系,取得作者的许可。