哈尔滨老酱园之震远南酱园

作者简介:宋兴文 ,哈尔滨饮食文化史研究者,《哈尔滨美食地图》主编,哈尔滨美食旅游文化产品第一品牌;故纸旧影哈拉滨的博客主编,首个关注哈尔滨老商号的博客。微信公众号:哈尔滨美食地图发现之旅(微信号:hrbincatesmap),联系方式:[email protected]


震远南酱园,开办于1924-1928年间,位于道外北十六道街路西,1933年《最新哈尔滨市街地图》显示,其北侧是荣立号成衣局,对面是同兴昌杂货店和荣志堂药店。产品商标为“双狮牌”。

哈尔滨的酱园业始于1901年,从业者多是南方来的酱园艺人,故多以南酱园称之。震远南酱园主要生产酱油、醋和一些酱菜。其老商标显示:“本号自制各样酱油,特别优等材料,由各省聘请名师,专做双狮牌各种特等青酱,无不清洁味美,价值格外从廉,久蒙各界主顾欢迎,货真价实,与别不同,请驾早临敝号一视,方知言之不缪也。本号主人谨启。”

1933年《最新哈尔滨市街地图》

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  • 宋兴文

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