哈尔滨老西餐厅钩沉——欢迎饭店和怡城饭店

笔者于2014年5月发现了两张1951年哈尔滨饮食店结账单，上面盖有两枚饭店印章，分别是“欢迎饭店”和“怡城饭店”。

1947年时，哈尔滨工商局统计登记的有62家西餐厅。五十年代初，也基本保持这个数量。直到1956年公私合营后，西餐厅只剩下十数家。

欢迎饭店是哈尔滨一家带舞厅的高级西餐馆，前身为1920年开业的高加索风味馆塔道斯（又译“塔头斯”）分号，业主阿克保夫。1932年改为欢迎饭店，地址在中央大街中段路东，现在松花江美发厅地下室。1932年11月29日《哈尔滨公报》载，“欢迎饭店开幕——欢迎各界来吃饭跳舞，聘请著名厨师，烹调西餐大菜，味美价廉，每晚8时以后，有音乐伴奏，有西洋舞女陪伴跳舞”。

据1946年《哈尔滨市饭店同业公会会员名簿》显示，当时欢迎饭店经理为孙凤涌，地址在中央大街75号，电话4203号。孙凤涌还在道外中六道街35号开有“天然菜馆”，也是家西餐馆，电话6701号。

怡城饭店不是很出名，其开业于1947年，地址在道里霞曼街4号，人员10人，经理唐文治。

欢迎饭店

怡城饭店