1942年结婚合影上的“兴滨楼”

作者简介:宋兴文 ,哈尔滨饮食文化史研究者,《哈尔滨美食地图》主编,哈尔滨美食旅游文化产品第一品牌;故纸旧影哈拉滨的博客主编,首个关注哈尔滨老商号的博客。微信公众号:哈尔滨美食地图发现之旅(微信号:hrbincatesmap),联系方式:[email protected]


这张结婚合影是哈尔滨人“李世光与王菊华”在哈尔滨著名大饭店、“十楼一号”之一“兴滨楼”举办婚礼时所拍摄,时间为伪满时期“康德九年八月三十日”,即1942年8月30日。合影上共有40人,店门前悬挂着“伪满国旗”,反映了当时的时代背景。

兴滨楼开业于1922年,由山东掖县人王次安(1886-1960)创办,地址在道里中国十三道街13号,五十年代初停业。兴滨楼属于山东帮大饭店,以经营鲁菜为主,订做燕鲍翅席,并自养填鸭制作北京烤鸭,可承办大型宴会酒席,名师有郭启盛,名菜有鸡丝蛰头、鸭丁浮皮、鲍鱼猪肚等。

目前美食地图发现有三张兴滨楼照片,都是以结婚合影形式出现,时间分别为1936年、1942年和1943年,展现了三、四十年代兴滨楼的外貌。

这张1942年兴滨楼照片取景较大,展现的兴滨楼门面比较完整,与此前美食地图博客发布的1936年兴滨楼照片相比,主要变化是一楼与二楼之间的墙面上增加了广告,左侧是中文“包办酒席应时小酌”,右侧是“兴滨楼饭店”的俄文。除此之外,兴滨楼右侧的阳台没有了,牌匾上方三盏带罩电灯也变成中间一个,造型也不同。照片左侧还露出一块广告,上写“最高等美容”“洗发”,当时,兴滨楼东侧应该是一家美发馆。

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