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当我们说起美国菜 是不是只能讲汉堡、炸鸡、热狗和披萨? Part.1

如果我们对一个美国人说起中国菜,可以讲川鲁粤淮扬和闽浙湘本帮,大可以讲一只鸡在东北会被炖蘑菇、在广东会被白斩、在重庆会被埋在一堆辣椒里、在新疆会被装在大盘子里配上皮带面等等等等。美国人兴许会一脸懵的说“wow~ cool!”然后告诉你Ta最喜欢的中国 …

 2016年08月12日
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老菜馆 味道也可以岁月留痕丨一个吃货的哈尔滨攻略 PART.2

作者:姜程允 哈尔滨是最北省份的高寒都市,常年苦寒的天气和独特的历史传承,造就了这里人们的性格合口味,也造就了历史虽不悠远但却有自己性格的“哈埠菜”。哈尔滨菜的口味以咸鲜为主,又夹杂着酸甜,本源来自于鲁菜却也着实吸收了很多俄式西餐之所长 …

 2016年04月21日
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家传之味丨冷冬里一锅生三餐的压锅炖牛肉

你看它只是一锅炖肉,我看它是一日三餐 早餐煮面加个蛋~ 午餐来点红菜汤~ 晚餐可以烧土豆~ 前几日大冷,想起了生我的那座城,也想起小时候的那些冬,那时那地的冬,真是冷。 从记事起,爸妈就是身边最重要的人,管我的喜怒哀乐,管我的吃喝 …

 2016年02月20日
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