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怀念还要相见:老邵家的新春小吃

猪脑是老道外的名小吃,在很多老道外特色小店里都能发现它的身影,或酱或熏,各有风味。而其中最有名的当属老道外猪脑的缘起店——新春小吃。摄于2016年6月11日最近道外靖宇街区动迁改造,...

哈尔滨回民老菜——醋溜炸焦

醋溜炸焦也叫醋溜炸焦肉片,是哈尔滨回民饭店中很有历史的传统老菜。美食地图在走访老回民饭店后人时,也听老人经常提到此菜。哈尔滨回民饭店四大家之一的镇兴馆掌柜杨增善就擅长做此菜。...

温州菜馆VS福建菜馆

作者:屠师傅,本文首发于 哈尔滨美食地图发现之旅微信公众号斜角街的温州老乡饭庄和霞曼街的福建菜馆,可能是——你能在哈尔滨吃到最地道温州和福建食材与家常菜肴的地方。温州老乡饭庄是...

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