特色美食

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秋林里道斯从秋林商场撤柜风波

3月4号,清明假期即将结束,两个远道来哈尔滨玩的大学同学,临走时想带点红肠回去,于是我们一行三人奔赴秋林。然而秋林商场地下室的情景却和往常有些不一样:平常排在里道斯红肠专柜前面熙...

哈尔滨老建筑

图文/栾颖新 生长于哈尔滨的作家阿成曾说:“一座城市里的事情总是这样,不管这幢老楼、老公馆何等的漂亮,何等的珍贵,当他的主人离去的时候,负责养育和保护它的,是这座城市。城市总是以...

哈尔滨老字号的乱象和思考

历史上的哈尔滨“华洋杂处”、“五方杂居”,作为近代移民城市,东西文化相互碰撞、南北文化相互交融。以此为背景,各式华洋大菜、中西甜点、民族菜系都在哈尔滨得到了长足的发展,并最终融入了...

【美食搜索02】—大全烧烤

文/李旸  图/提拉米苏 国庆七天假期来临,忙碌的我们放下手中的工作、学习。在尽情享受生活的美好的同时,我们也在努力寻觅着哈尔滨的地道美食。我们坚持“群众的味蕾是雪亮的”,老道外的大全...

啤酒入菜的渊源

  一百年前,啤酒刚刚传入中国之时,仅仅是一种饮料。而如今在各大酒店,“啤酒鸭”、“啤酒烧鸡(鸡翅)”、“啤酒花生”、“啤酒烧鱼”……许多以啤酒为佐料的美食已经充斥了餐桌,但是你是否想过,是...

蒜香白菜成就哈尔滨红肠

雨后,仲夏的夜空里浸润着淡淡的香气,想起童年那些静谧的夏夜,好像就在昨天——奶奶仍像往常一样躺在藤椅上,蒲扇轻摇,发生在这座城市的那些久远而动人的故事,就从她的扇底汩汩流了出来...

转盘餐桌源于哈尔滨

我们在宴请宾客,同学同事聚会的时候,大中型饭店的包房内,总是能用上类似右图的这种“旋转餐桌”。但是,你是否知道,这种广泛使用的旋转餐桌,竟然也是在哈尔滨首度面世的呢? 转盘餐桌原...

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