市井民俗

哈尔滨美食地图

我首次知道“哈尔滨美食地图”，大约实在2008年的夏天。一位朋友向我展示一张牛皮纸，上面标注了许许多多小吃、饭店的地址和特色菜品。“你画得这么好啊！”我惊喜之于，不留神说外行话了。他哪里有这本事，这是他用8块钱买来的。而真正绘制这张地图的，就是上面视频中接受采访的宋先生。他一个爱吃的人，阴差阳错地把爱好...

哈尔滨诞生首家平民冰壶俱乐部

温哥华冬奥会刚刚拉上帷幕，深受冬季运动项目感染的人们，大概心里都痒痒了吧？到户外亲身参与冰雪运动吧！在冰壶比赛结束之后，CCTV主持人采访中国女子冰壶队，她们说“中国从事冰壶这项运动的运动员仅有30人”。但是，当我得知哈尔滨首个冰壶平民俱乐部诞生之后，一来看到冰壶运动在中国的巨大潜力，二来我想自己也有机...

锅包肉

东北菜虽然算不上一个独立的“菜系”，但的确也有自己的一贯风格。简单说，就是“盘大、口重”，最有代表性的就是各种肉的做法。好像不“使劲整一顿”肉，就很对不起自己似的。在诸多肉菜之中，其中流传最为广泛的一道，就是诞生于哈尔滨的锅包肉。二十世纪初期，哈尔滨开埠。清政府在哈尔滨设置了官道衙门，借此施行对哈尔...

冰城之恋-博林

昨天，虎年初一的晚上，我收看了黑龙江卫视的春节晚会《回家过年》。今年的晚会不同以往，“回家”的明星、以及整体的制作水平相对往年都有了很大的进步。尤其是博林的这首原创的《冰城之恋》，让我产生许多共鸣。我听过许多歌唱哈尔滨的歌曲，大多有着浓郁的官腔，只有这首歌，透出浓浓的深情，堪称精品！冰城之恋词...

哈尔滨赛马场的那些传说

一提到哈尔滨的城市名片，除了冰，就是雪，即便是体育竞技项目也是如此。回想一下，08年奥运会之后，不少媒体推出的那张“中国各省份奥运冠军排行榜”，黑龙江排名靠后。但咱一点也不亏，以后再弄个“冬奥会中国各省份奥运冠军排行榜”看看，要知道，黑龙江运动员数量可抵得上半只中国代表队啊——这也是黑龙江体育局之所以牛...

哈尔滨俄国外来语拾零

哈尔滨曾一度是中国外侨最多，国际化程度最高的城市。但与其他许多纯粹“被殖民”，“被租借”的城市不同，来哈尔滨居住的外国人，按人数划分，大多分三种：十月革命中逃难的白俄难民，躲避屠杀和歧视的俄裔犹太人，以及从东欧征来修筑中东铁路的穷苦工人。总体来说，外国人中“上层社会人士”偏少，所以在哈尔滨就可以见到在...

哈尔滨的魂。

我，一个仅有19岁的孩子。家住在一个小岛上，位于中国地图的最南。2009年的夏天，我撇开高考的缠绕后，孤身一人来到了哈尔滨。来之前，家人及亲戚们千叮万嘱，哈尔滨那地冷啊，你要格外小心，不要冻着啊诸如此之类的。这些叮嘱在我的小脑袋中构造了哈尔滨的初步影象：一个大冰箱里面，成堆的人群如蚂蚁般四处乱爬，它们...

老外眼中的“冰上拳击赛”

2010年元旦，星期五。一位在哈尔滨旅游的外国游客，用照相机记录下了在公路大桥桥头堡下松花江面上有趣的画面，并将其发表在他的博客中。江面上，冬泳爱好者搭建起来一个“拳击擂台”。这大概是世界上最疯狂的拳击擂台：零下20~30度的室温，加上松花江上的冷风，人体感受到气温还可能更低。而这个擂台，就是江面之上的一...

-34℃，滴酒成冰

正当各国政要在哥本哈根就全球气候变暖争论得不可开交的时候，哈尔滨迎来了这几年中最冷的冬天。我已经很久没有感受到这种“劲爽”的寒潮了，越冷越是兴奋，越是感到冬天过得有滋有味。小时候做冰灯，经常不小心被水将手与工具粘接到一起，很是难受。后来很少有机会再被“粘”，却反倒怀念起那种难受的感觉了。我想，或许很...

冬天里的那些冰棍儿

中国人讲究饮食文化，譬如三伏天吃火锅，就是饮食文化中比较极端的部分。曾经我还对成都人的吃法颇感惊奇，后来得知南方朋友对哈尔滨人三九天吃冰棍也感到诧异的时候，也就平衡了——一方水土养育一方人嘛。由于现在冷饮行业已很发达，“冰棍”这个称呼，从上世纪九十年代末期就开始逐渐被人淡忘了。不过我依然怀念小时候的...

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