特色美食 - 大话哈尔滨

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: 哈尔滨老建筑

日期:2011-11-09作者:栾颖新栏目:冰城记忆, 建筑艺术

图文/栾颖新生长于哈尔滨的作家阿成曾说：“一座城市里的事情总是这样，不管这幢老楼、老公馆何等的漂亮，何等的珍贵，当他的主人离去的时候，负责养育和保护它的，是这座城市。城市总是以它宽容的胸怀、文化的...

: 哈尔滨老字号的乱象和思考

日期:2011-11-04作者:高振凌栏目:时评随笔

历史上的哈尔滨“华洋杂处”、“五方杂居”，作为近代移民城市，东西文化相互碰撞、南北文化相互交融。以此为背景，各式华洋大菜、中西甜点、民族菜系都在哈尔滨得到了长足的发展，并最终融入了哈尔滨多元饮食文化之...

: CCTV4-城市的味道-哈尔滨美食

日期:2011-10-31作者:长河栏目:生活百态

createApplePlayer("flashPlayer",639,480,"5f5f752bcc5c4b786616939df07d5de7"); 视频地址这是2011.9.11在CCTV4套播出的《城市1+1》节目，主题是哈尔滨的美食与独特的饮食习惯。观众均为哈尔滨人，想必在哈尔...

: 【美食搜索02】—大全烧烤

日期:2011-10-11作者:劳斯栏目:生活百态

文/李旸图/提拉米苏国庆七天假期来临，忙碌的我们放下手中的工作、学习。在尽情享受生活的美好的同时，我们也在努力寻觅着哈尔滨的地道美食。我们坚持“群众的味蕾是雪亮的”，老道外的大全烧烤早已耳闻已久，在...

: 啤酒入菜的渊源

日期:2011-08-24作者:长河栏目:冰城记忆

一百年前，啤酒刚刚传入中国之时，仅仅是一种饮料。而如今在各大酒店，“啤酒鸭”、“啤酒烧鸡(鸡翅)”、“啤酒花生”、“啤酒烧鱼”……许多以啤酒为佐料的美食已经充斥了餐桌，但是你是否想过，是谁率先将啤酒“开发”成...

: 蒜香白菜成就哈尔滨红肠

日期:2011-08-04作者:果子栏目:生活百态

雨后，仲夏的夜空里浸润着淡淡的香气，想起童年那些静谧的夏夜，好像就在昨天——奶奶仍像往常一样躺在藤椅上，蒲扇轻摇，发生在这座城市的那些久远而动人的故事，就从她的扇底汩汩流了出来。这一股甘冽的清泉，...

: 转盘餐桌源于哈尔滨

日期:2011-07-19作者:长河栏目:冰城记忆

我们在宴请宾客，同学同事聚会的时候，大中型饭店的包房内，总是能用上类似右图的这种“旋转餐桌”。但是，你是否知道，这种广泛使用的旋转餐桌，竟然也是在哈尔滨首度面世的呢？转盘餐桌原名叫“卫生式餐台”，19...