旧影留香:1966年福德号全体职工合影

福德号是哈尔滨一家老饭馆,据1946年《哈尔滨市饭店同业公会会员名簿》记载,其开业于1935年,地址在道里中国八道街2号(现西八道街),经理人胡可义(1902—?),当时有人员8人。

这张福德号职工的合影摄于1966年4月24日,此时正处在哈尔滨饮食业全面正式进入国营时代的前夕。据《哈尔滨市志》记载:1966年9月,哈尔滨市饮食服务业587户公私合营企业、4552名职工,一律转制为国营;另有部分较大的饮食服务企业合作店转制为国营。这一时间节点的饭店照片比较少见,具有见证意义。1956年实行公私合营,其后很多老饭店或停或合,保留字号的属于少数。福德号不算出名,却能经历公私合营并营业到1966年,比较有代表性。

照片上共有15人,是当时福德号的全体职工,目前还无法确认每个人的身份。但可确认的是其中前排居中的是店主任,也就是公方代表。也应该有私方代表,如果60岁退休,胡可义当时已经64岁了。

宋兴文

哈尔滨市历史文化建筑保护传承课题资料采集和城市规划建筑历史研究专家组成员。端街历史文创街区发起人,老俄侨文化复合体创办人。黑龙江省哈尔滨历史文化研究会理事,哈尔滨城源历史文化研会学术研究与策划小组副组长、常务理事,哈尔滨有影响的餐饮历史文化学者及城史文物收藏家。近年来已经活化多栋历史建筑,著名的有哈尔滨市一类保护建筑“江畔餐厅”、公司街78号中东铁路会办公馆、横道河子振兴路100号中东铁路护路军军官住宅、端街4号奥谢金斯基大楼。打造了三家博物馆:横道河子中东铁路博物馆、横道河子100号博物馆、哈尔滨首家街道历史博物馆“端街博物馆”。

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