哈尔滨的冷饮业开始并不是独立的行业,很多西餐馆、糕点水果店,在夏季都生产和销售冰糕、冰激凌、格瓦斯、酸牛奶等冷饮品。在游览区、繁华街道的一些冷饮店,规模都不大,属季节性小店。
哈尔滨的冰棍、冰糕生产是从伪满时期开始的,制造工艺及其设备,主要是从日本经过大连传入,“裕兴和”就是这一时期开办的比较著名的冰棍厂。
裕兴和冰棍厂,地址在道外桃花巷40号。1947年哈尔滨工商局统计,当时道外有34家冰棍厂,裕兴和是最大的三家之一,仅次于合发祥和松江冰棍厂,时任经理人陈纪三。
这张包装纸是“裕兴和冰棍厂”生产的“满堂红福”冰糕,时间在1956年公私合营前后,采用黄草纸印刷,上面印着广告语“味美,解暑佳品,携带方便”,时代特征明显。
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