哈尔滨的酒虽然没有什么特别出名的品牌，可是哈尔滨人喝酒的名气放眼全国还是比较有名的，归根结底就是爱喝、敢喝、能喝。
而各个城区喝酒特点又不一样，就像武侠小说的门派一样，武功绝招个不相同又各领风骚。
南岗：
由慢到快爱调侃
酒功特点：幽默感、讲政治、慢性子
南岗作为俄罗斯人曾经的聚集地，从老一辈那里传承下来很多和俄罗斯有关的生活习惯，他们喜欢面包、喜欢西餐等等，最主要的是南岗人身上总有一些慢悠悠的习惯，这里的慢悠悠是相对而言的。在喝酒的时候，南岗人不太喜欢上来就干的状态，喜欢酒倒上后边喝边聊，慢慢进入状态后，就开始一杯接一杯地拼酒。
南岗人喝酒的谈资也有点不一样，可能是因为南岗区地处黑龙江省的政治中心的缘故吧，南岗人在喝酒的时候比较喜欢调侃国内外大事，随着酒劲越来越上头，调侃的范围也开始扩大，开始调侃自己调侃朋友自娱自乐。
道外：
直奔主题爱拼桌
酒功特点：自来熟、热情、爱搭话
道外人是哈尔滨比较有特点的人群，他们热情似火，喜欢和邻居或者陌生人打成一片，在哈尔滨其他城区一般看不见的邻里关系在这里是经常看到的，即使是动迁后，大家各奔东西了，也还是会经常在一起聚会喝酒。在酒桌上道外人喜欢直接进入状态，好像拼酒一样，侃侃而谈，从天文到地理，从自家到别人家，一定要拿出来“遛一遍”。在外面喝酒，道外人不一会儿就能和旁边桌的人唠到一起去，酒过三巡后，这两桌肯定就合到一起了，然后说着说着大家就发现原来曾经是一个学校的或者一条街的。
道里：
语重心长爱换场
酒功特点：以酒会友、教育人、爱唱歌、拘谨
道里区的人，无论是聚会还是办事都愿意在酒桌上解决，他们固执地认为朋友的感情是越喝越厚的。道里人在喝酒的时候愿意明确今天的主题和谁请客的问题。
道里人开始喝酒的阶段显得比较拘谨，愿意举起杯来说两句，等到喝到高潮的时候，道里人才开始放松下来，伴着放松，道里人开始给朋友“上课”了，开始语重心长的和朋友聊天就像知心大姐一样。道里人坚持认为一顿酒是陪不好朋友的，一定要有“下悠”，他们会去酒吧、KTV再喝一顿，第二顿还不能结束，还要坚持去吃点宵夜或者去烧烤店再来一顿，直到自己和朋友都喝得不能再喝了才允许回家。
香坊：
先白后啤喜微醺
酒功特点：小酒薄菜、微醺即止、不误事儿
香坊区是传统的老工业区，保留了很多老产业工人的喝酒做派和风格，他们没有大张旗鼓的宴请，也没有慷慨激昂的长篇大论，只是简单的小酒薄菜。老香坊人家里一般都有个泡酒的坛子，儿子或者女儿刚刚长大的第一个任务就是给父亲换酒。
香坊人相对其他城区的人更喜欢喝白酒，然后在配上点啤酒，喜欢给自己喝到一个晕乎乎的状态而不是大醉不醒的状态，这样他们可以舒服地上床睡觉又不耽误第二天的工作。
平房：
三碗不过爱“码人”
酒功特点：大桌、人全到、酒量好
说起俗语，“三碗不过平房”可是流传在哈尔滨酒局中一句经典的话，它的出处不得而知了，不过最新的解释是：你要是喝不了三碗酒就别过来平房了。从这句话就能看出平房人的酒量了。
平房人喝酒自成一派，他们喜欢找大桌喝酒，而且愿意边喝边“码人”，也就是把认识的全找来。谁今天请客，“码”来的人多，说明请客的人本身很受人欢迎，请客的人也会觉得很有面子。在平房人的酒桌上，不管谁的电话响了，接起电话来都会自豪的说：“我和×××喝酒呢”，请客的人就会问：“谁呀，让他过来吧”，简单的两句对话，这个酒桌上又多了一个朋友。
本文转载自哈尔滨日报新生活VIP商刊
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