哈尔滨酒事·整点儿啥——是真哥们就喝“大绿棒子”

朋友聚会，白酒少了，葡萄酒多了豪爽场面，分两派，有人越喝越淡，有人非“绿”不喝 居家消遣，多了碳酸饮料口感的鸡尾酒。

场合

葡萄酒唱主角

珍藏白酒装矿泉水瓶

“何以解忧，唯有杜康。”这句小时候常听到的祝酒词，这些年很少听到了。因为大家都不怎么喝杜康他老人家的酒了。

在江北一位茅台酒收藏人士的房子里，记者看到了各个年份的茅台酒。他告诉记者：空瓶里的酒都是他喝的，茅台酒700元一瓶卖不出去的时候，他买了一屋子的茅台酒，包括小瓶的试饮装。几年后，茅台酒价格飙高，现在又下来了。“这和目前厉行节俭的社会风气有关。而且，现在喝白酒的人也确实少了。我现在都开始喝干白葡萄酒了。”

姜女士和朋友在王朝海鲜聚会，从家里带了两瓶葡萄酒。阳帝酒窖会展店的店长赵峥告诉记者，这几年葡萄酒的消费逐年增加。而且变化趋势很明显，正在从宴会团购向市民的日常消费转变。“市民的消费理念在转变，饮酒已经不仅是应酬，很多人开始追求健康和情调。”赵峥告诉记者，以前价位较高的酒比较有市场，现在二三百元一瓶的葡萄酒成为市场主力。葡萄酒正在从高档宴会走进普通市民的周末小聚和日常生活。

也有坚持喝白酒的“高大上”人士，把二十年的窖藏好酒，甚至市面上根本见不到的酒曲装进矿泉水瓶，带进酒店。不是为了逃避不允许自带酒水的用餐浅规则，而是想用一种低调的方式，让朋友尝尝自己新得的神秘好酒。好酒没有奢华的外衣，不懂酒的人一般还真喝不出她的身价。

文化人走淡爽路线喝“大绿棒子”的是真哥们

主力

文化人走淡爽路线

喝“大绿棒子”的是真哥们

大杯喝啤酒，几乎是豪爽的哈尔滨人性格中的一部分。仅去年为期17天的哈尔滨啤酒节就消耗掉1150吨啤酒。

以前，冰城人喝啤酒只讲量，不讲品质。现在“青岛纯生”、“哈啤纯生”的走红，反映出不少市民的消费心理：既不能丢了哈尔滨人的豪爽，又要有量，最重要的是，不能喝多了“走板儿”。于是饭桌上齐刷刷的空瓶子，既彰显哈尔滨人的气概，而真正进肚子里的酒精量又没那么多。

这是文化人的喝法，号称土生土长的哈尔滨帅哥对“纯生”、“超干”、“淡爽”是不屑一顾的。“和朋友只喝‘大绿棒’，喝纯生的那都不是真朋友！”30多岁的葛先生这样说。他说的“大绿棒”就是我们说的大三星、大哈啤。

韩剧带热清酒追剧一族必备

韩流

韩剧带热清酒

追剧一族必备

韩剧里，年轻人和长辈一起饮酒时，侧过身，用手遮挡的动作让人印象深刻。他们酒杯里的清澈液体也让不少中国观众充满好奇。

一位韩剧追剧女，闲暇时也把韩剧里的酒研究了个透彻。“韩剧里酒统称为清酒，其实汉语发音是‘烧酒’。”这位美女告诉记者：韩剧里多数喝的是“真露”，也有喝“山”的，还有喝“清河”的，大都是用竹炭烧制的，酒的度数不高，多在20度左右。

“你看韩剧里，男女主角喝一口酒眉头紧锁，好像很痛苦，其实这酒没那么辣，有的还会感觉有点儿甜。”追剧美女说，这种酒只是吞咽的时候有些刺激咽喉，而且“上头”，有时喝完第二天头还很疼。这几年，她经常一边追剧一边喝清酒，超市里的牌子她基本都喝遍了。

果汁碳酸鸡尾酒一杯解渴也解忧

新锐

果汁碳酸鸡尾酒

一杯解渴也解忧

在哈尔滨的超市、KTV，冰锐、锐澳、红广场等鸡尾酒成为年轻人的新宠，大有超过百威、嘉士伯之势。周迅代言的锐澳更是势头强劲。

“老公喝啤酒，我怕长肚子，就喝这个，而且口感更像饮料。”王女士说，连日来的世界杯，她就是以这个为伴。锐澳不仅口味众多，葡萄+白兰地、柠檬+朗姆酒、水蜜桃+白兰地、西柚+伏特加，内含果汁，而且具有碳酸饮料的口感，酒精度3.8度。

330毫升听装的这种鸡尾酒，超市的价格不足7元。记者在货架旁站了一会儿，就有4位消费者往购物车里装这种酒。其中有3人是走到这里，出于好奇抓起一瓶，看看说明，然后每个口味都拿一瓶。

本文转载自哈尔滨日报新生活VIP专刊

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