1980年代末大安食杂商店旧影 常怀生摄
最近，中央大街上的大安商厦停业装修，重新开业后将是某服装商场。大安商厦一楼食品商场在中央大街小有名气，它的告别，引发了一些哈尔滨人的怀旧情结。毕竟，从七十年代算起至今，大安商厦一楼卖食品的历史已经有近50年了。
在微信朋友圈中，大安商厦被称为“哈尔滨美食地标”，虽然不同年龄段的人有属于自己的美食回忆，但把大安商厦食品商场称为“哈尔滨美食地标”不是对其历史缺乏了解，就是标题党搏眼球。上世纪七、八十年代，同在道里的一副食、道里菜市场、道里肉类食品商店（大白楼）、道里副食品商店从知名度、规模、品种丰富程度都超过当时名为“大安食杂门市部（中央大街106号）”的大安商厦食品商场，同在中央大街上的食杂商店还有“滨城副食品商店（中央大街139号）”、“临江食杂商店（中央大街161号）”。1980年代末，“大安食杂门市部”才改名为“大安食杂商店”，简称“大安商店”。1995年，大安商店变成了大安商厦，一楼依然卖食品。新世纪后，秋林、哈肉联、一手店、裕昌、奋斗等食品店先后进入，其实和旁边中央商城副一楼超市内的副食品区没什么区别，只是胜在临街，中央大街上的游客和附近工作生活的人购物便利而已。
下面文字转自哈尔滨新闻网，相较于某自媒体的文章，内容要详实得多：
“十一”假期过后，家住红霞街的董明君像以往一样，到大安商厦买素排骨和茶肠，头都没抬要进门时，被安保人员拦住了。直到这时，他才发现，有段日子不来，“大安”装修了。
通过橱窗上的招聘海报，细心的路人发现，大安商厦要变成卖男装的了，留在老哈尔滨人记忆深处的“大安商店”，也许就此与食品类了却缘分。“食杂店”、“副食店”、“服装店”，“大安”留在老街上的，也许会变成符号，但在这个秋天，市场选择让“大安商店”再变迁。
手机朋友圈热转“大安”美食下落
现在的“大安商厦”已经摘掉了营业时间标牌，屋内有工人正忙着装修，大安街门一旁的玻璃上，贴着男装店的招聘海报。不时有路人闷头想进屋，被拦住才看到在装修，离开时嘴里念叨着：咋改成服装店了？
手机朋友圈里，已有人在推送“大安商厦 ”里曾经的美食下落，煎饼果子、卷饼“转战”至奋斗副食；麻辣烫搬到了新一百超市内；不远处也有芭米莉的门店；其他如百草鸡、一手店、裕昌等，可到城区其他门店购买。
百年老街上，人流熙熙攘攘，数不清有多少人关注“大安”在变身。有关人士介绍，男装店的牌匾上，应该不会再有“大安商店”的痕迹，但或许会有“男装店（大安店）”的推介。
大安商店：老居民记忆中的青春
说到吃，花过粮票、肉票、购菜证的中央大街附近老居民，最亲的商店当属“大安商店”，当年的食杂店，带给了老居民无数生活寄托和欢乐。
52岁的董明君回忆，上世纪70年代，当现在的中央大街96号还叫“大安商店”时，进门就是酱醋、水果、糕点的混合香气，高高的肉案窗口外，经常排起长长的队，人们都在算计着，怎么能买到不用肉票的板油（可以熬出大量荤油的部位）……
1975年前后，买菜得凭证，“大安商店”外的大安街上，有块欧式风格的卖菜区，常从早到晚排满人。好不容易等来一车菜，排队的人比车上西红柿还多，一簸箕才几分钱，但要在菜证上打个勾，一天也只能买这一次。于是，不断有人作假，尝试糊弄营业员，由此纷争不断。
“大安商店”时代，物质生活匮乏，但乐趣不少。那时候，南岗的“奋斗副食”，道里的“大白楼”、“一副食”、“三副食”，听名就能勾出孩子们的哈喇子，但他们跟“大安商店”更亲，因为是食杂店，“大安商店”里还有装在玻璃罐子里的糖豆、堆在柜台里的动物饼干、成箱成垛的南坎汽水、冬天才摆出来的 冻梨冻柿子……孩子们来帮家里打瓶散装醋，能喝一路。
其实，“大安商店”也是后来的事，这栋砖木结构、折衷主义建筑风格的老建筑已有百岁。史料记载，这幢老楼最初是毛皮商店，解放后逐渐变成辐射一方的食杂店。
大安商厦：近20年成为美食地标
近20年，“大安”变成了商厦，在网络上也是美食地标，“成捆的红肠摆在玻璃柜台内，店内人头攒动，好不热闹”。
据有关部门工作人员回忆，上世纪90年代初，“大安商店”改制了，周围老街坊还记得，“大安商店”楼上的居民迁走了，商店因此扩容；1995年挂牌改叫“大安商厦”，一楼主营食品，楼上有百货，但还是副食品最受欢迎。
“大安商厦”的地理位置有目共睹，在中央大街最热闹的路段，旁边是中央商城、对面是金安，距离西十二道街也很近，多条公交线路在附近交会，很多外地游客是踩着面包石一路找来。
前些年，“大安商厦”里的美味积累了大批粉丝。老街坊说，“大安商厦”楼上有老上号、汉堡王，一楼还有很多熏酱品牌档口，百草鸡、一手店、裕昌食品、煎饼果子、豆制品、烤肉、小咸菜，年轻人喜欢的芭米莉蛋糕、门外的小刚烧烤都挺招人。尽管室内装潢有点过时，但美味吸引了不少过往食客和回头客，夏天附近啤酒大棚里的客人，常特意来“大安”买下酒菜。
未来，“大安”也许就是留在人们心底的符号——老街上曾有过飘香的“大安”。
暂无评论