包子最早的渊源，可能来自于诸葛亮的一次机智和善意。作为中国饮食文化里最为中庸的美食，它质朴到尘埃，又美好到绝伦。它包容、温暖、平和又十分热情积极，从某种程度上，包子更像是中国人秉性的化身。
包子是包容的，它可以包得进青菜萝卜，也可以包得下山珍海鲜。它眼中没有高低贵贱，任何食物都能走进它的领地，任何走进它的食物都变得更加融合细腻。
就连豆腐这种天生的配菜王，也能与包子相生相惜，两者不喧宾夺主，反而十分互补。面皮里沁着豆香，豆腐里沁着油香，咬一口绵软入味，热汽带着香气在齿间流窜，咽下去，整个世界都是你的。
包子最低调，低调如其名，没有过多华丽的修饰词。它可以身处简陋的巷子里打发着时光，也可以在富丽堂皇的穹顶下随着餐桌旋转。但无论周遭世事如何，揭开笼屉那一瞬间，一切都是白净完满的，那股热汽直抵胸腔，心中是说不出的喜悦。
我很喜欢吃包子，尤其是奶奶做的。
三年自然灾害的时候，爷爷通过考学来到北方，于是带着奶奶走出了那个让他后来念念不忘的“关里家”。
每年春节，最让我期待的：一是山东人的红枣大饽饽，再就是白菜猪肉馅儿的包子。拿出一盆用老面肥发好的面，把嫩白菜帮和新买的猪肉切成小丁，加入调料和馅儿。
爷爷和奶奶包包子的时候，像是华山论剑，又像是英雄之间鼎力相助。
爷爷是擀皮儿的大侠，面剂子在他的擀面杖下转得飞快，不一会儿薄厚适中的面皮儿排成一排。
奶奶是包包子的高手，把馅儿放进面皮儿，快速捏出褶儿，一个浑圆饱满的包子顷刻间亭亭玉立于世。
包到最后，奶奶会像儿变戏法一样，捏出一只小鸟的样子举到我面前，我瞪大眼睛开心得直拍手。
那泛着响儿的蒸锅 ，氤氲着热汽的厨房，轻轻推开门扑面的包子香，是新的一年里最初始的期待。
记忆中，上学后的好多个中午，老圆木折叠桌上摆着一盘包子，一碗粥，一碟儿芹菜叶腌的咸菜。
奶奶坐在一旁，满眼笑意的看着我，“就那么好吃吗？”
我嘴里塞着包子含糊不清的说：“嗯！特别好吃！”
奶奶笑得很开心，眼睛里闪着光。
大三那年，奶奶和面的时候突然就走了，人生中第一次直面生离死别，一切都来得那么猝不及防，那么肝肠脆断。
办理完身后事不久，有一天晚上妈妈拿回来一袋包子，外形和奶奶包的不太一样，我咬了一口，味道却十分熟悉，有些好奇从哪里买的。
妈妈说，你先吃吧，吃完再说。
原来……那包子是大爷用奶奶和好的面，准备好的馅儿，包的。
“就当是奶奶最后一次为你做的包子吧。”
妈妈说完转过身去。
我愣在那里，感觉血往头上涌，眼睛火辣辣的烫，胸口像是被千金重石堵住。紧紧咬着牙，却不断在回忆刚才那个包子的味道。
后来，有相当长的一段时间，我不敢吃包子，怕想起，怕想念，怕自己一次又一次哭得不能自持。直到工作后面临第一次人生抉择，我满腹心事的在商场里游荡，无意中被橱窗上“山东大包子”几个字吸引。
我坐在长椅上，拿着包子，突然想起了奶奶，想起了她笑着的模样，想起她好看的闪着光的眼睛，想起她非同常人的坚强和豁达，想起奶奶和我说：“无论遇到什么事儿，你都要开开心心的，没有过不去的坎儿！”
我很喜欢吃包子，尤其是奶奶做的。
它对我来讲，是最踏实的美味，是一种力量，是对奶奶的思念，是始终要记得：
怀有一颗包容而温暖的心，无论面对什么境遇，都要让自己活得热气腾腾。
有一天走在路上，迎面过来一个老人，那神情像极了奶奶，有那么一瞬间，我站那儿有些恍惚，像是时光倒流，奶奶从不远处走来，笑着喊我
“大星星！”
《哆啦A梦》里 ，大雄通过时光机见到了奶奶
这一幕 曾无数次让我泪目
暂无评论