基督亮西餐厅,1925年开业,地址在道里外国三道街,店主为白俄М. П. ГИДУЛЯН,店名即为其俄文名字的音译,又译为“吉都良“或“吉都连”。基督亮西餐厅以高加索风味著称。
基督亮西餐厅所在的外国三道街,形成于1903年,因街面小商小贩较多,故称商市街,1959年改名为红霞街至今。1933年《最新哈尔滨市街地图》上标注有其具体位置,位于商市街路南,靠近中央大街,与街口的德商孔士洋行毗邻。
哈尔滨历史上西餐业非常发达,30年代时全市曾有260多家经营西餐的场所,中央大街最集中,“基督亮”就是中央大街区域知名的饭店。这本账单保存的非常完好,虽然是空白的没有填写,但也很罕见,是哈尔滨西餐业珍贵的见证物。
1930年代基督亮账单
1933年《最新哈尔滨市街地图》
三、四十年代中央大街与商市街(红霞街)交口
现中央大街与红霞街交口,孔士洋行旧址
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